El Curso de Mozos y Camareras perteneciente al Centro de Formación Profesional Nº 401 Dolores, dictado por la Instructora Sara Angelinetti, recibió al Sommelier de la Escuela Argentina de Vinos Jorge Luis “Pampa” Selva, quien les brindó una enriquecedora capacitación, aplicable al desempeño de los mozos y camareras en su tarea de brindar servicio al cliente.
Durante la misma, se presentaron las distintas variedades de vinos y cepas propias de la vitivinicultura Argentina, como así también diferentes tips para interectuar con clientes con y sin experiencia en tipos de bebidas.
Se realizó la cata y Selva explicó a los alumnos sobre la forma de ofrecer el vino y la actitud del mozo en ese momento clave, además de responder las inquietudes de los alumnos, sumando aportes de quienes tuvieron experiencia en bodegas en la provincia de Mendoza y también hablaron con el sommelier los aprendizajes durante los viajes.
Se encontraban presentes los alumnos Franco Maldonado, Jaqueline Juárez, Mónica Pío, Marco Garay, Franco Rodríguez, Valentín Espinosa, Geraldine Vallejos, Mariana Lhomy, Leonel Espinosa, Gabriela Mazotti e Ignacio De León, que agradecieron junto con la Instructora, la buena voluntad y dedicación del Sommelier para con el Curso de Mozos y Camareras.