Gastronomía

POLLO AL HORNO RELLENO DE MANZANA

Ingredientes: 1 pollo 5 manzanas 3 limones 2 patatas por personas 1 copa de brandy Tomillo Aceite de oliva Sal Pimienta Preparación: Limpia bien el pollo y, si no lo has pedido que lo hagan en la carnicería, tendrás que deshuesarlo tú. Pela las manzanas, las...

Pollo Balsámico a la Miel

Ingredientes: 1 kg muslos de pollo (o cualquier pieza que prefieras) 1/2 cdita sal y pimienta 2 dientes ajo, picados 1 cda aceite de oliva 1 cda manteca 4 cdas de miel 2 cda vinagre balsámico 3 cdas agua Perejil picado, para decorar Preparación: Sazone...

Costillas de cerdo en salsa BBQ

Ingredientes : Costillas de cerdo – 500 gramos Ketchup – 200 gramos Vinagre – 35 gramos Miel – 60 gramos Azúcar – 40 gramos Sal – al gusto Pimienta negra – al gusto Salsa de soja – 1/2 cucharada pequeña Zumo de naranja...

Camarones en salsa de tequila

Ingredientes Porciones: 6 1 taza de tequila 1 taza de jugo de naranja 2 cucharadas de jugo de limón 2 cucharadas de azúcar mascabado 1 kilo de camarón, pelado, desvenado 3 cucharadas de crema Sal y pimienta al gusto Modo de preparación Preparación: 10min...

POLLO AL HORNO

Ingredientes: - 1 pollo - sal fina - 1 ó 2 cebollas grandes - 50gr de manteca - condimentos a elección (ajo, tomillo, romero, pimienta negra, curry...) Preparación: Paso 1: Encender el horno para que se vaya calentando. Quitar el excedente...

Costillas al Horno con Papas

Ingredientes: - Costillas de cerdo, sobre un kilo y medio - Patatas, 750 gramos - Un par de cebollas medianas - Dientes de ajo, sobre 4 o 5 - Sal - Aceite de oliva virgen - Un poco de pimienta negra -...

Spaguetti con Pollo y Brócoli

Ingredientes: 2 cucharadas de Knorr Caldo de Pollo 2 cucharaditas de Margarina Sin Sal 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso 1/2 taza de crema reducida en grasa 2/3 de taza de leche descremada 3 cucharaditas de queso mozzarella 1...

Muslos de pollo agridulces

Ingredientes: 6 Muslos de pollo, Preferiblemente sin piel 3 cucharadas salsa soya ¼ taza azúcar mascabado ¼ taza miel de abeja 1/4 taza vinagre blanco ½ cucharita salsa sriracha (Ver abajo Glosario) 1 cucharita fécula de maíz – maicena Elaboración Mezclar en un...

Omelette francés

Ingredientes: 2 huevos 1 cda de manteca 1 cdta de parmesano rallado Sal y Pimienta 1 cda de ciboulette o perejil picado 3 cdas de queso Gruyere o Suizo Preparación: Caliente una sartén a fuego medio. Bata los huevos. Agregue la manteca a...

Spaguetti con Camarones y Hongos

Ingredientes 1/2 kilo de camarones 1 paquete pequeño de spagueti (también queda rico con arroz blanco) 1 y 1/2 taza de crema 1/2 cebolla cortada en rebanadas 3 ajos fileteados 1 tomate grande cortado en rebanadas y después por mitad 1/4...

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